每到过年婆婆一定会做的美食,比火腿肠都好吃,做一锅都不够吃!

五香卷可是闽南家家户户逢年过节宴请亲朋好友的必备佳肴,每逢过过节都会自己做一些五香卷好用来招待客人。今天婆婆又做了一点,拿出来馋馋大家,五香卷一道美味的地方小吃,个人觉得炸着吃最香,当然也可以炒着吃,蒸熟了直接吃,随你喜欢。

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五香卷的特点就是鲜、香、脆、酥、概括起来就是两个字—好吃!大量的葱头和猪肉的鲜香,葱头的甜爽脆,油炸之後吃那叫一个香啊

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婆婆做的,我负责吃就好,咬一口,皮好薄,满口的肉,好有感觉

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粘上特制的梅子酱,哇,酸酸的感觉,顿时没有那麽油腻了

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看看五香是怎麽包成的,这个是豆皮,

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切拌好的肉

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然後把肉放豆皮上

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捏成这个形状,开始包好

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包好,放整齐了

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再来一张

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然後用剪刀剪成一小段的,放油里面开始炸

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捞上来就可以吃了

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哇,哇。。。金黄色,皮很薄,脆,香。。。

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再来张近照

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